segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

Receitinha - Escondidinho de Frango

Gente, eu acompanho alguns blogs, e semana passada eu ví a receita de um escondidinho nesse blog e fiquei "babando" para fazer.
Mudei algumas coisas na receita, mas ficou uma delícia!
Segue a receita!

Recheio
  • 500g de frango cozido e desfiado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 tomates (sem pele e semente) picados em cubinhos
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cubo de Caldo Knor

Cobertura
  • 500g de batatas médias cozidas
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) margarina
  • Sal à gosto
  • 200g de queijo mussarela para cobrir
Modo de Fazer:
Recheio

1.Em uma panela aqueça o azeite e acrescente a cebola até dourar.
2.Junte o tomate e deixe cozinhar um pouco, até que o tomate fique bem molinho. Adicione o frango cozido e desfiado deixe por uns 10 minutos. 3.Acrescente o milho, a ervilha, o creme de leite e o knor. 4.Deixe ferver até engrossar. Desligue e reserve.

Massa
1.Com as batatas cozidas amasse-as em um espremedor próprio para purê. 2.Na panela, junte as batatas, o creme de leite a margarina e o sal. 3.Mexa sempre até que fique um purê consistente. 4.Desligue e reserve. Montagem 1.Em um refratário médio unte o fundo com um fio de azeite. 2.Forre o fundo com uma camada do purê de batatas. 3.Acrescente o recheio (frango). 4.Faça outra camada com o restante do purê. 5.Salpique o queijo mussarela processado 6.Leve ao fogo até que o queijo derreta.



Agora é só comer quentinho!
Delícia!!!!

3 comentários:

Camilla Sartorato disse...

Oi Xará!!
Parabéns pela receitinha, viu!!
Vou postar no blog da seção receitas das leitoras!!!

Fica um delicia né?
BJo grande!

Peleu de Morais disse...

Olá, tudo bem?
Muito obrigado pelas palavras.

Um sorriso
:)

Lívia Martins Berci (Tinha) disse...

Adoro isso no universo dos blogs: a gente vê uma coisa, usa de inspiração, dá o nosso toque e fica feliz da vida pq deu certo...hehehe
Já estou te seguindo.
Beijos,

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...